Mon Hexa-buissonière m’a privé de 3 chateaux mais aussi de 6km et 300D+et 300D- youpie !
Journée d’intendance chargée puisqu’il a fallu rejoindre le magasin de sport a Saverne qui a tenté une réparation et refaire les courses en fonction de la suite.
A l’auberge de jeunesse j’ai voulu profiter de la cuisine et du frigo pour me faire enfin mes tonates mozzarella basilic tellement imaginées que j’en avais déjà le goût dans les yeux. Ces tomates valent de l’or.
Depuis le début de ce voyage à pied la nourriture aura probablement été l’un des aspects les plus compliqués à gérer.
Quand on prépare une randonnée de quelques jours, on pense calories, protéines, poids. Après sept semaines à marcher, on découvre qu’il faut aussi tenir compte du gaz, de la place dans le sac, de la conservation, du prix, des commerces disponibles et, surtout, de l’envie réelle de manger.
Sur le papier, les solutions sont simples. Dans la réalité, elles le sont beaucoup moins.
Saverne
Les légumineuses ? Excellentes. Mais elles s’achètent souvent en gros paquets et demandent du temps de cuisson. Les graines exotiques riches en protéines comme le lupin ou le chanvre ? Encore faut-il les trouver dans les petites villes traversées. La viande séchée ? Très efficace, mais rare et coûteuse et souvent trop salée. Les œufs ? Formidables, mais lourds et gourmands en gaz lorsqu’il faut les cuire. Je profite chaque fois que j’ai accès à une vraie cuisine pour m’en cuire une douzaine. Ils font d’excellentes collations que ce soit le matin, le mid, le soir et même la nuit quand je me réveille.
J’ai eu le temps d’y réfléchir, d’essayer, de me tromper et de recommencer.
Au fil des kilomètres, j’ai trouvé mes propres solutions. Les cacahuètes restent imbattables pour le rapport poids-énergie. Une poignée et la faim disparaît. Le problème, c’est qu’au bout d’un moment on n’a plus envie de cacahuètes même pas en peinture.
Pour les repas, j’ai jeté mon dévolu sur la semoule de blé spécial pâtisserie (se vend pas 250gr) et les flocons d’avoine vendus par 500gr.. Les deux se transportent facilement, se préparent vite et permettent de varier entre salé et sucré. Avec une soupe en sachet avec ou sans parmesan le soir et avec du lait en poudre, de la coco, des amandes et un peu de sucre vanillé le matin, cela fonctionne remarquablement bien.
Pour les protéines, outre les oeufs quand l’occasion se présente je compose avec ce que je trouve : fromage, salami, viande séchée, ça tourne un peuen boucle.
Mais ce qui finit par faire rêver n’est pas forcément ce qui apporte le plus de protéines ou qui « répare » le mieux.
Après plusieurs semaines de marche, ce dont on rêve, c’est d’une pomme croquante, d’une tomate bien mûre, de quelques radis ou d’un fromage blanc bien frais. Toutes ces choses impossible à porter.
Alors quand, après une journée de chaleur, je me suis retrouvée devant une salade de tomates, mozzarella et basilic, ce n’était pas seulement un repas.
C’était une petite explosion de bonheur. 🍅🌿🧀
Marcher sept semaines en portant toute sa maison sur le dos et en se nourrissant correctement n’est pas si simple.
Mais jusqu’ici, je m’en sors.
Pour ce qui est de ma journée je voulais juste vous dire que si je n’ai pas vu les chateaux mais j’ai vu un menhir ! Comme en Bretagne !
Les Vosges n’est pas un massif où la géologie te guide comme dans les Alpes. C’est pas un massif où les vues s’enchaient à un rythme endiablé comme sur les crêtes du Jura mais c’est un pays puissant fait de pâte humaine. L’Histoire des hommes transpire de partout. Du grain de sable au rocher.
Je suis venue découvrir des montagnes j’ai découvert un monde.
